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FICHE PRODUIT
EMMENTAL GRAND CRU LABEL ROUGE 1

EMMENTAL GRAND CRU LABEL ROUGE

14.50 € / kg En stock
Description rapide
L’emmental Grand Cru est fabriqué à Charcenne en Haute Saône. L’emmental Grand cru est un emmental Label Rouget et IGP (indication géographique protégée), ce qui lui garantit une qualité supérieure et l’obligation d’au moins une étape de fabrication dans la zone définie par son cahier des charges.
DÉTAILS PRODUIT
MODE DE LIVRAISON
icones coche Livraison en Chronofresh - sous 24 / 48h - Offert à partir de 60€ d’achat
DESCRIPTIF DÉTAILLÉ
L'Emmental au  Lait Cru est fabriqué avec un lait qui ne subit aucun traitement thermique, ce qui lui permet de développer plus d'arômes qu'un Emmental classique. Généreusement bombé, avec des ouvertures de la taille d'une cerise, bien reparties, celui -ci est fabriqué  exclusivement en Franche-Comté à partir de lait cru et affiné 10 semaines minimums selon un cahier des charges strict.​ On l'appréciera pour son goût fruité et agréablement prononcé ainsi que pour sa  texture souple et fondante.​ ​
CARACTÉRISTIQUES
Affinage
12 semaines
Type de lait
Lait Cru
Conseil
• Vin : Chateau Chalon, Jurançon sec, Apremont (blanc), Arbois (jaune) • Bière : Duvel blonde, Chouffe houblonnée, Anosteke blonde